반응형 분류 전체보기3628 차돌박이 된장찌개 만들기 안녕하세요 바닐라소스입니다. 추운 겨울 집밥하면 된장찌개 된장찌개 하면 바로 차돌박이 된장찌개 아닐까요? 식당에서 늘 맛있게 먹던 맛 함께 만들어보겠습니다. 차돌박이 된장찌개 만들기 사진 없는 요리 레시피 준비물 차돌박이 200~300g, 무 100g, 두부 1모, 대파 손 한 뼘, 청양고추 1개 된장 양념 : 된장 2.5Ts, 고추장 1.5Ts, 다진 마늘 1/2 Ts 고기는 냉동이라면 반나절 최소 해동시켜주시고, 시간이 안된다면 그냥 사용하셔도 됩니다. 사전 준비 1. 두부는 정사각형 모양이나 직사각형 모양으로 잘라주세요. (정사각형이 모양은 이쁘지만 편한대로 하시면 됩니다.) 2. 대파와 청양고추를 가위로 잘게 잘라주세요. (청양고추는 피부가 민감하신 분들은 따가울 수 있으니 장갑 필수 아시죠?) .. 2023. 12. 4. 고구마 맛탕 만들기 안녕하세요 바닐라소스입니다. 오늘은 겨울의 최고 재료 고구마로 맛탕을 만들어보겠습니다. 간식으로도 맛있고, 반찬으로도 최고인 맛탕 함께 만들어보아요! 고구마 맛탕 만들기 사진 없는 요리 교실 준비물 고구마 1kg, 설탕 3Ts, 물 3Ts, 통깨 (통깨는 없으면 안 넣으셔도 됩니다.) 만드는 법 1. 고구마를 흐르는 물에 씻어주세요. 2. 고구마 껍질을 벗겨주세요. 채칼을 사용할 때 너무 힘을 많이 주면 고구마 살이 많이 날라가서 아까우니 살살해주시면 좋습니다. 3. 껍질을 벗긴 고구마를 깍두기 크기나 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. (너무 크면 익히기 어렵습니다.) 4. 자른 고구마를 물에 담가주세요. (안 그러면 전분 때문에 끈적해지고 달라 붙습니다.) 5. 키친타월을 깔아주고 고구마를 올려 물기를 .. 2023. 12. 4. 고구마 맛있게 삶아 먹는 방법 늘 먹는 우리의 간식 고구마! 맛있게 먹고 싶으신 분들을 위해 준비했습니다. 집에서 했지만 사 먹는 듯한 맛! 아이들과 온 가족이 좋아할 만한 맛! 고구마 찌는 건 누구나 할 수 있지만! 누구나 맛이 같지는 않습니다. 저와 함께라면 말이죠!! 고구마 맛있게 삶기 준비물 고구마(호박, 밤 등 종류는 상관없음), 채칼, 칼, 물 (고구마 양은 1kg 이내를 추천드린다.) **하단에 고구마 효능도 함께 있습니다!! 삶는 법 1. 고구마를 흐르는 물에 잘 헹구어 주세요. (흙과 먼지가 많으니 껍질을 제거하셔도 좋습니다.) 2. 고구마의 양 끝부분을 1cm 안되게 잘라주세요. 3. 냄비에 고구마를 넣고 고구마가 잠기지 않을 정도로 물을 넣어주세요. 참고로 고구마의 당도가 부족하다면 물을 넣으실 때 자일로스나 요리.. 2023. 12. 4. 귤잼 만드는 방법 안녕하세요 바닐라소스입니다. 오늘도 쉬운 요리로 찾아왔습니다. 겨울철 귤을 먹다가 보면 맛이 없을 때가 있습니다. 그럴 때 우리는 어떻게 해야 할까요? 바로 귤잼을 만들면 됩니다. 너무나 간단하고 맛도 좋아서 누구나 좋아하는 맛입니다. 함께 만들어 볼까요? 귤잼 만들기 사진 없는 요리 교실 준비물 귤 1KG, 설탕0.5KG 난위도 최하 만드는 법 1. 귤껍질을 벗기고 깍두기처럼 썰어주시거나 으깨주세요. (귤 알맹이에 붙어있는 흰색 부분도 제거해주시면 좋습니다.) 2. 귤과 설탕을 냄비에 넣고 잘 섞어 주세요. (아직 불은 키시면 안 됩니다.) 3. 설탕이 다 녹았다면 냄비에 불을 약불로 켜주시고 계속 바닥 부분을 긁으며 저어주세요. (잼 형태가 되었다면 완성!) 너무 오래 끓이시면 안 됩니다!! 4. 완.. 2023. 12. 4. 이전 1 ··· 893 894 895 896 897 898 899 ··· 907 다음 반응형
