겨울 따뜻한 음식 레시피

겨울에는 추운 날씨로 많은 사람들이 따뜻하고 몸을 녹여줄 음식을 찾고 생각하게 합니다. 따스한 국밥 한 그릇에 몸을 그동안 녹이셨다면 이제는 따뜻한 스프와 차, 그리고 디저트로 올겨울 입도 즐겁도 몸도 따뜻한 겨울을 보내는 레시피를 소개해 드리겠습니다.

음식 레시피

야채 쇠고기 스프

겨울에는 따뜻한 국물을 찾게 돼 곤 합니다. 그러나 오늘은 한 끼 식사나 간식으로 스프를 만들어 보세요. 스프 한 그릇 만들기도 쉽고 따뜻한 에너지도 만들어 주어 겨울철 아주 좋은 음식입니다.

 

만드는 법

1. 냄비에 물 250ml을 끓이고 쇠고기를 넣고 끓는 물에서 기름기를 제거한다.

2. 당근 1/3, 양파 1/2, 감자 1/2를 손질하여 먹기 편한 사이즈로 냄비에 함께 넣고 끓인다.

(사이즈는 죽에 넣는 사이즈가 좋으며 취향에 따라서 사이즈는 자르시면 됩니다.)

3. 간장 1스푼, 소금 1/3스푼, 후추 조금으로 간을 맞추고 끓이면 완성된다.

생강차

만드는 법

1. 생강을 엄지손가락만 한 사이즈를 씻고 껍질을 깎아준다. 

2. 레몬을 5mm 정도 슬라이스해주고 주전자에 생강과 레몬, 물 240ml를 넣어준다.

3. 약불에서 끓여주며 취향에 따라 연하거나 진하게 마시면 된다.

애플 크리스프

겨울에는 따뜻한 음식도 너무나 좋지만, 따뜻하고 달콤한 음식은 더욱더 최고의 음식일 것입니다. 따뜻한 오븐이나 오븐 레인지에서 만들어진 애플 크리스프는 최고의 디저트로서 따뜻함과 만족감이 배로 늘어날 것입니다. 

 

재료 1

황설탕 1/3컵, 밀가루 2Ts, 계피 1/2ts, 사과 4컵(싱싱하고 단단한 사과가 좋습니다.)

재료 2

오트밀 5/4컵, 중력분 1/2컵, 황설탕 3Ts, 호두 1컵, 버터 1/2컵

 

만드는 법

1. 사과 껍질을 깎고 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 

2. <재료 1>을 볼에 넣고 섞어 줍니다. 

3. 준비된 베이킹팬에 잘 펼쳐 줍니다.

4. 또 다른 볼에 <재료 2>를 넣고 섞어주세요.  

(버터는 녹여서 넣어주셔야 합니다. )

5. 베이킹 팬에 올려진 재로 1 위에 재료 2 섞은 것을 잘 놔줍니다. 

6. 180도로 예열한 오븐에 45분 정도 구워주면 됩니다. 

 

겨울에는 추워서 집에만 있거나 활동적이지 않게 됩니다. 이번 글을 통하여 우리 모두 요리도 하고 따뜻한 겨울을 보내면 좋겠습니다.