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카레 만들기 안녕하세요 바닐라소스입니다. 한끼 뚝딱하기 좋은 카레! 좋아하시나요? 어릴적 부모님께서 해주시던 카레맛은 정말 잊을 수가 없습니다. 만들기도 쉽고 영양가가 풍부한 카레로 한끼 어떠신가요. 함께 만들어 보겠습니다. 카레 만들기 2인분 기준 사진 없는 요리 교실 준비물 돼지고기(부위 상관없이 200g) 감자 대자 1개, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 카레 가루, 물 소금, 후추 만드는 법 1. 돼지고기는 한 입 크기로 잘라주세요. 2. 감자는 채칼로 껍질을 잘라주시고 채 썰어주세요. (큐브모양도 좋지만 채썰어 주시면 빨리 익고 식감도 좋습니다.) 3. 양파는 겉껍질을 벗겨주시고 헹군뒤 1/2개를 채 썰어주세요. 4. 당근도 겉을 채칼로 벗겨주시고 채 썰어주세요. 5. 냄비에 돼지고기 넣고 소금 2꼬집과 후.. 2023. 12. 7.
찜닭 만들기 안녕하세요 바닐라소스입니다. 언제먹어도 맛있는 찜닭! 배달이나 외식에서만 즐기셨다면, 오늘은 깔끔하고 내손맛으로 만들어 보시면 어떨까요? 함께 만들어 보겠습니다. 찜닭 만들기 사진 없는 요리 교실 준비물 닭볶음탕용 닭 or 생닭 한 마리 납짝당면(양은 2인분 정도가 적당합니다.) 감자 대자 2개 양파 1개, 당근 1/2개, 대파 1개, 홍고추 1개(매운맛을 좋아하시면 청양고추 1개도 추가해 주세요.) 우유(없으시면 소주나 미림) 양념소스 물 4컵, 간장 13Ts, 물엿 5Ts, 설탕 3Ts, 다진 마늘 2스푼 준비과정 1. 당면을 물에 불려주세요. 1시간 정도가 좋습니다.(최소 30분) 2. 감자, 당근은 얇게 슬라이스 해주세요. 3. 양파는 채썰어 주시면 됩니다. 4. 대파는 엄지손가락 사이즈폭으로 잘.. 2023. 12. 7.
연근 조림 만들기 안녕하세요 바닐라 소스입니다. 연근은 다양하게 요리가 가능한 재료입니다. 너무나 맛있는 연근조림! 밥도둑 연근조림! 너무 짜지 않고 맛있는 연근조림! 함께 만들어 보겠습니다. 연근 조림 만들기 사진 없는 요리 교실 준비물 연근 2개, 식초 3Ts, 소금 1/2Ts 물, 간장 15Ts, 올리고당 12Ts, 물엿 5Ts, 통깨 만드는 방법 1. 채칼로 연근의 껍질을 벗겨주세요. 2. 연근을 먹기 좋은 사이즈로 잘라주시고 (보통은 채썰기를 하지만, 어린 자녀들과 함께 드실 분들은 한 입 크기로 잘라주셔도 좋습니다.) 물로 헹궈주세요. 3. 냄비에 연근을 넣어주시고 연근이 잠길 만큼 물을 부어주세요. 그리고 식초와 소금을 넣어주시면 됩니다. 4. 중간 불로 5분 삶아 주시면 됩니다. 다 삶으셨다면 물만 버려주세.. 2023. 12. 7.
확산된 독감, 코로나19 까지 중복? 안녕하세요 바닐라소스입니다. 최근 아주 많은 분들께서 독감에 걸리고 있습니다. 특히 고령층이 아닌 아이들과 청소년층을 중심으로 급증하고 있습니다. 그리하여 병원에 오픈런 하는 상황까지 발생하고 있다고 합니다. 오늘 독감 확산에 관하여 함께 알아보도록 하겠습니다. 독감 확산, 코로나19까지 중복 감염? 질병관리청 조사에 따르면 최근 5년 중 가장 많은 독감 환자가 발생했다. 또한 작년 대비 3배나 늘어난 수치이다. 방역당국은 지난 10월 독감이 앞으로 유행할 것을 예상하고 독감예방접종을 신경 쓰고 예방해야 한다고 했습니다. 그리하여 단체생활을 하는 아이들, 청소년을 비롯하여 고령층을 대상으로 강조했습니다. 하지만 결국 예상한 대로 많은 사람들이 걸리고 심지어 코로나19, 중국발 마이코플라스마 폐렴이 창궐하.. 2023. 12. 6.
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