제육볶음 만들기 feat. 백종원 선생님

안녕하세요 바닐라소스입니다.

회사나 집에서나 어디서든 맛있게 먹는 음식이 있으신가요?

저는 바로 제육볶음이 최애 음식입니다.

많은 분들이 제육볶음을 너무나 좋아하시는데요.

제육볶음 편하게 집에서 맛있게 드시고 싶으시다면 함께 만들어보세요.

시작합니다.

제육볶음 만들기(feat. 백종원 선생님)

사진 없는 요리 교실

재료

돼지고기 앞다리살 1근, 양파 1개, 청양고추 2개, 대파 1개, 통깨

(돼지고기 부위는 상관없습니다. 모든 부위는 맛있거든요.)

 

양념 소스 : 고추장 2Ts, 고춧가루 2Ts, 간장 2Ts,

설탕 2Ts, 다진 마늘 1Ts

준비 과정

1. 고기를 손가락 3개가 들어갈 정도의 폭으로 잘라주세요.

(고기는 정육점에서 제육용으로 잘라달라고 하셔도 됩니다.)

 

2. 양파는 씻어주시고 제일 겉껍질을 벗겨주시고

반으로 잘라줍니다.

 

3. 반으로 자른 양파는 결대로 채 썰어 주세요.

 

4. 대파, 청양고추는 가위로 송송 잘라 주시면 됩니다.

(청양고추는 피부가 민감하신 분들은 따가울 수 있으니 꼭 장갑을 끼고 잘라주세요.)

 

5. 양념 소스를 섞어 주세요.

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만드는 법

1. 고기를 프라이팬에 넣고 볶아주세요.

(계속 저어 주셔야 합니다.

 

2. 고기의 핏기가 없어질 때쯤 야채를 같이 넣고 볶아 주세요.

 

3. 야채를 넣고 2분 뒤 양념 소스를 넣고 골고루 저어주세요.

(이때 간이 짜다면 물을 조금씩 넣으시면 되고,

싱겁다면 소금으로 간을 맞추어 주시면 됩니다.)

 

4. 완성된 요리를 그릇에 담아주시고 마무리로 통깨를 뿌려주세요.

 

마무리까지 다 하셨다면 요리 완성입니다.

준비과정이 복잡해 보일 수 있으나 아주 간단하고 쉬운 요리입니다.

반드시 조리를 시작하기 전 재료를 확인하고 준비 과정을 마무리하신다면

요리는 아주 쉽고 맛있게 하실 수 있습니다.

 

이외에도 맛있고 쉬운 요리 레시피를 찾으신다면 하단의 링크의 메뉴를 추천드립니다.

 

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