붕어빵 만들기

안녕하세요 바닐라소스 입니다.

겨울이 되면서 많은 분들이 붕어빵을 찾기 시작했습니다.

또한 요즘은 붕세권이란 말도 등장하면서 붕어빵의 인기를 실감하실 텐데요.

그래서 준비했습니다.

정말 간단하고 쉬운 붕어빵 만들기!!

대신 붕어빵 틀이 있어야 합니다.

없으신 분들은...핫케이크이라도...

반죽이 똑같습니다 ㅎㅎ

함께 그럼 만들어 볼까요?

붕어빵 만들기

사진 없는 요리 교실

준비물

핫케이크믹스 500g

계란 2개

우유 400ml or 물 280ml

버터 or 식용유

팥앙금 or 통팥

만드는 법

1. 준비된 계란을 풀고 섞어주세요.

 

2. 풀어준 계란 물에 핫케이크믹스를 넣고

섞어주세요.

기계를 이용하시면 좋지만...

손으로도 충분히 가능합니다.

 

3, 붕어빵 틀을 약불로 충분히 예열해 주세요.

(식용유를 사용하시는 분들은

불을 켜시기 전 식용유를 1/2Ts씩 부어주시고

키친타월로 위, 아래 모두 닦아주세요.)

 

4. 충분히 예열된 틀에 버터를 위, 아래 발라주시고

반죽이 아래 틀에 조금 덜 담기게 부어주세요.

*반죽을 지퍼백에 넣어서 구멍을 뚫고

부으시면 편합니다.!!

(지퍼백이 없으시면 일회용 봉지도 좋으나 힘을 많이 주면 터지니 조심조심)

 

5. 팥을 머리부터 꼬리까지 일자로 쭉 넣어주세요.

(너무 많이 넣으시면 터집니다...)

**팥도 지퍼백에 담아서 쭉 짜주세요.

 

6. 다시 반죽을 팥이 안 보일 만큼 적당히 부어주세요.

아래 3분 뒤집어서 3분 해주신 뒤 열어서 확인해 보시고

너무 말랑말랑하면 조금 더 익혀주시면 됩니다.

 

요리 끝!!

아주 맛있고 깔끔한 붕어빵 완성입니다.!!

 

팥을 싫어하시는 분들은 슈크림이나 다른 재료를

넣어서 만들어보셔도 너무 맛있습니다.

 

다만 팥이 쉬우니 팥부터 연습하시는 걸

추천드립니다.

 

만약 붕어빵 틀은 있는데 팥이 없으시다면...

핫케이크 믹스로 만든 반죽이기 때문에

아무것도 안 넣고 핫케이크을 붕어빵 모양으로 드셔도 너무 맛있습니다.