명란 계란찜 만들기

안녕하세요 바닐라 소스입니다.

집에서 만들기 쉽고 간단한 요리 계란찜으로 오늘 함께 하겠습니다.

특별히 색다르게 명란 계란찜을 만들어보고자 합니다.

명란 계란찜은 이미 많은 분들께 사랑받는 요리입니다.

함께 만들어 보겠습니다.

명란 계란찜 만들기

사진 없는 요리 교실

준비물

계란 5개, 새우젓 1/2Ts, 쪽파 1개, 홍고추, 당근 1/4개

명란 1개, 맛술 1Ts, 물 or 두부국물 or 쌀뜰물 1컵

만드는 방법

1. 명란을 길게 반 잘라주시고

내용물을 빼주세요.

 

2. 계란을 잘 풀어주시고 다 푸셨셨다면

맛술과 명란을 넣어주세요.

 

3. 냄비나 뚝배기에 물 or 두부국물 or 쌀뜰물을 넣어주시고

중불로 끓여주세요

(두부 국물이 저는 제일 맛있었습니다.)

**두부 국물은 두부에 있는 물입니다.

 

4. 물이 끓는다면 새우젓을 넣어주세요.

 

5. 이제 계란 물을 부어주시고

바닥부터 위, 아래를 계속 저어주시면 됩니다. 

 

6. 계란이 봉긋 올라오셨다면 불을 약불로 줄여주시고

뚜껑이나 접시로 덮어주세요.

 

7. 그사이 쪽파와 홍고추를 송송 썰어주세요.

(쪽파가 없으시면 대파도 좋습니다.)

 

8. 이제 완성된 계란찜에 불은 꺼주시고

쪽파와 홍고추를 올려주시면 됩니다.

 

고소하고 촉촉한 계란찜이 완성되었습니다.

 

계란은 먹기도 쉽고 간편하지만 건강에 많은 도움을 주는 음식입니다.

 

고단백질로 근육형성에 도움을 주며 세포 기능을 활발하게 해줍니다.

또한 비타민B, 비타민D, 미네랄, 카로티노이드, 콜린, 오메가 3 지방산이

함류되어 있으며,

저칼로리로 운동하시는 분들이나 다이어트에 많은 인기가 있습니다.

 

하지만 개인의 건강이나 식습관에 따라 과한 섭취는 해가 될 수 있습니다.

 

외식과 배달도 너무나 좋지만 추운날 따뜻한 집에서

사랑하는 사람들과 집밥 어떠신가요.

 

이외에도 많은 요리레시피가 있으니 많은 참고 부탁드립니다.

 

치즈 계란말이 만들기

치즈 계란말이 만들기

제육볶음 만들기 feat. 백종원 선생님

제육볶음 만들기 feat. 백종원 선생님

차돌박이 된장찌개 만들기

차돌박이 된장찌개 만들기