'요리' 카테고리의 글 목록 (42 Page)
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요리178

카레 만들기 안녕하세요 바닐라소스입니다. 한끼 뚝딱하기 좋은 카레! 좋아하시나요? 어릴적 부모님께서 해주시던 카레맛은 정말 잊을 수가 없습니다. 만들기도 쉽고 영양가가 풍부한 카레로 한끼 어떠신가요. 함께 만들어 보겠습니다. 카레 만들기 2인분 기준 사진 없는 요리 교실 준비물 돼지고기(부위 상관없이 200g) 감자 대자 1개, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 카레 가루, 물 소금, 후추 만드는 법 1. 돼지고기는 한 입 크기로 잘라주세요. 2. 감자는 채칼로 껍질을 잘라주시고 채 썰어주세요. (큐브모양도 좋지만 채썰어 주시면 빨리 익고 식감도 좋습니다.) 3. 양파는 겉껍질을 벗겨주시고 헹군뒤 1/2개를 채 썰어주세요. 4. 당근도 겉을 채칼로 벗겨주시고 채 썰어주세요. 5. 냄비에 돼지고기 넣고 소금 2꼬집과 후.. 2023. 12. 7.
찜닭 만들기 안녕하세요 바닐라소스입니다. 언제먹어도 맛있는 찜닭! 배달이나 외식에서만 즐기셨다면, 오늘은 깔끔하고 내손맛으로 만들어 보시면 어떨까요? 함께 만들어 보겠습니다. 찜닭 만들기 사진 없는 요리 교실 준비물 닭볶음탕용 닭 or 생닭 한 마리 납짝당면(양은 2인분 정도가 적당합니다.) 감자 대자 2개 양파 1개, 당근 1/2개, 대파 1개, 홍고추 1개(매운맛을 좋아하시면 청양고추 1개도 추가해 주세요.) 우유(없으시면 소주나 미림) 양념소스 물 4컵, 간장 13Ts, 물엿 5Ts, 설탕 3Ts, 다진 마늘 2스푼 준비과정 1. 당면을 물에 불려주세요. 1시간 정도가 좋습니다.(최소 30분) 2. 감자, 당근은 얇게 슬라이스 해주세요. 3. 양파는 채썰어 주시면 됩니다. 4. 대파는 엄지손가락 사이즈폭으로 잘.. 2023. 12. 7.
소고기 무국 만들기 feat. 아롱사태 안녕하세요 바닐라소스입니다. 오늘은 소고기 무국을 만들어 보고자 합니다. 고기는 국거리가 아닌 아롱사태를 넣어 만들려고 합니다. 국거리도 맛있긴 하지만 아롱사태로 더욱 고급 진 무국 만들어 보겠습니다. 그럼 함께 만들어봐요!! 소고기 무국 만들기 feat. 아롱사태 사진 없는 요리 교실 준비물 무 1/4개, 아롱사태(부담되면 국거리 용도 좋습니다.) 대파 1개, 다진 마늘 2Ts, 국간장 3Ts, 물, 소금 약간 아롱사태 손질법 아롱사태는 반드시!!! 손질된 것을 정육점에서 사시는 걸 추천드립니다. (손질 시간이 너무 오래 걸립니다ㅜㅜ) 1. 고기의 근막(흰색 막)을 제거해 주세요. 아주 고기가 안 떨어지게 조금씩 가위로 하셔도 되고 감이 좋으신 분들은 한 번에 칼로 쭉 자르셔도 됩니다. 2. 지방도 함.. 2023. 12. 6.
잔치국수 만들기 안녕하세요 바닐라소스입니다. 잔치국수는 언제 먹어도 간편하고 맛있는 음식입니다. 간단해 보여도 한국의 전통음식 중 하나이면서, 든든하게 우리의 배를 채워줍니다. 주로 잔칫날 먹는다 하여 잔치국수인 거 아시죠?? 또한 차가운 국물에 여름에 먹어도 너무나 시원하고 맛있습니다. 오늘은 따뜻한 국물에 잔치국수 함께 만들어 보겠습니다. 그럼 만들어 볼까요? 잔치국수 만들기 사진 없는 요리 교실 준비물 국수 1인분은 엄지와 검지로 한 번에 잡으면 1인분이다. 당근 1/4, 계란 1개, 양파 1/2개, 김가루, 고운 고춧가루 (호박을 개인적으로 안 좋아해서 넣지 않지만, 좋아하시는 분들은 넣어주세요) 양념장 고추장 3Ts, 고춧가루 1Ts, 간장 2Ts 설탕 1Ts, 다진 마늘 1Ts, 참기름 1Ts, 식초 1Ts .. 2023. 12. 6.
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